อยู่ถนนสุทธิวาตวิถี เดินตรงจากท่าเรือ มองตรงร้านอยู่ทางขวามือ ป้ายชัดเจน แดง ผัดไทย ควันและกลิ่นหอมกรุ่นก็ใช่เลย เป็นร้านชื่อดังของชุมชนท่าฉลอม ขายมาตั้งแต่ พ.ศ. 2516 ความชำนาญในการปรุงรสละมุน ที่สืบทอดกันมา อร่อยลงตัวสุดสุด พิเศษที่เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติกลมกล่อม มีทั้งผัดไทย กุ้งแห้ง กุ้งสด ในราคาไม่แพง ถ้าเป็นลูกค้าขาประจำ เจ้าของร้านจะปรุงรสตามที่ชอบโดยไม่ต้องบอกซ้ำ มีการพูดคุยถามไถ่กันอย่างคุ้นเคยไปด้วย เป็นเสน่ห์ความสนิทสนมของลูกค้าและร้านค้าชุมชน ที่น่าประทับใจ
อยู่หน้าท่าเรือฝั่งท่าฉลอม เดินออกจากท่าเรือมองขวา ก็จะเห็นรถเข็นน้ำเลี่ยงฮุ้นเจ็ดสี สูตรเจ๊ณี ต้นตำรับ ขายมากว่า 40 ปี และยังมี ลอดช่องสิงค์โปร์เขียวใบเตย เฉาก๊วย เหนียวนุ่ม หอมหวาน สดชื่น ราคากันเอง เจ๊เณีก็กันเอง ยิ้มแย้มแจ่มใส เลี่ยงฮุ้นหรือเหลี่ยงฮุ้น เป็นขนมหวานมงคล สูตรโบราณของชาวจีนไหหลำ เพื่อฉลองในงานแซยิด ปู่ย่าตายายอายุครบ 60 ปี มีความหมายเพื่อต่ออายุให้ยืนยาว สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยเจริญรุ่งเรือง ข้อห้าม ของการทำขนมเลี่ยงฮุ้น จึงห้ามตัดเส้น ยืดยาวเท่าไหร่ยิ่งเป็นมงคล ก่อนจะเดินเที่ยวชุมชนลูกมังกร ชุมชนคนจีนเก่าแก่ปากอ่าวไทย แวะดื่มน้ำเลี่ยงฮุ้น ขนมมงคลสูตรโบราณ เป็นการเริ่มต้นความหมายดีๆ ตั้งแต่ก้าวแรก ที่มาเยือนท่าฉลอม
Q: ชื่อ “ม้า” มาจากอะไรหรือครับ? A: แฟนพี่เอง แต่ตอนนี้เขาไม่อยู่แล้ว STORY กว่า 20 ปี ที่ “โจ๊กม้า” หยัดยืนกลมกลืนบน “ถนนถวาย” ถนนสายประวัติศาสตร์ ทั้งเช้าตรู่และคืนค่ำ โดยมี “พี่อรุณ” ผู้ปรุงรสชาติด้วยสูตรเด็ดจากคนรัก แบบหม้อต่อหม้อ ส่งต่อสู่ลูกค้าที่เป็นดั่งเพื่อนเก่าเพื่อนแก่ และลูกหลานไม่เคยขาดสาย ถ้าถามว่าทีเด็ดของที่นี่คืออะไร นอกจากโจ๊กรสชาติกลมกล่อม และหมูหมักปรุงรสเฉพาะแล้ว ก็คงเป็นรสของความทรงจำ ที่เด่นชัด ลึกล้ำ ทุกครั้งที่อ่านคำว่า “ม้า” KEY ร้านอาหารเล็ก ๆ ริมถนน มีที่นั่งภายในร้าน จอดรถริมถนนได้ชั่วคราว